Chèvre frais sur lit de salade

Name: Chèvre frais sur lit de salade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 c.c. de moutarde; 2 c.s. de vinaigre de pomme; 4 c.s. d’huile de colza; 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 choux-pommes, en bâtonnets; 1 botte de petit radis, en tranches fines; 100 g de salade à tondre; 4 chèvres frais (p.ex. chèvre frais d’Appenzell aux herbes, d’env. 100g)

Chèvre frais sur lit de salade (végé) - ce qu’il y a de mieux pour le bien-être et pour rester en forme!

Ingrédients

Nombre de personnes

Sauce
1 c.c.	de moutarde
2 c.s.	de vinaigre de pomme
4 c.s.	d’ huile de colza
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre
Salade
2	choux-pommes, en bâtonnets
1 botte	de petit radis, en tranches fines
100 g	de salade à tondre
4	chèvres frais (p.ex. chèvre frais d’Appenzell aux herbes, d’env. 100g)

Comment c'est fait:

Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Ajouter chou-pomme, radis et salade à la sauce, mélanger, répartir sur des assiettes. Dresser les fromages dessus.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

438

lip

35g

glu

pro

23g

Informations supplémentaires

Servir avec: pain de seigle.

Notations

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