Beurre à l’ail

Name: Beurre à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 120 g de beurre , mou; 4 gousses d’ail; 0.5 bouquet de persil plat; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Quoi de plus délicieux qu’un bon pain à l’ail! Voici la recette pour le réussir.

Mise en place et préparation: 15 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 229 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: 120 g
gousses d’ail: 4
de persil plat: 0.5 bouquet
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
120 g
gousses d’ail
4
de persil plat
0.5 bouquet
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
Travailler le beurre en mousse env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer avec le sel et le poivre. Déposer le beurre sur un morceau de papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.

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Indications

Suggestion: pour corser l’arôme, utiliser de l’ail fumé (Fine Food).

Servir avec: viande, pain, légumes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 229 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 1 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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