Cervelas al gusto italiano

Name: Cervelas al gusto italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 2 c.s. d’huile d’olive; 4 cervelas; 2 oignons; 700 g de tomates; 0.5 c.s. de marjolaine; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Une petite touche italienne pour apprêter rapidement des cervelas en deux temps, trois mouvements.

Mise en place et préparation: 15 min
Rôtissage au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 394 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’huile d’olive: 2 c.s.

cervelas: 4
oignons: 2

de tomates: 700 g

de marjolaine: 0.5 c.s.
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

d’huile d’olive
2 c.s.
Préchauffer le four à 220°C. Huiler une plaque, bien faire chauffer env. 3 min au milieu du four préchauffé.
cervelas
4
oignons
2
Partager les cervelas dans la longueur, entailler les deux extrémités des demi-cervelas sur env. 3 cm. Peler les oignons et les tailler en lanières. Répartir les oignons sur la plaque, poser les cervelas dessus, faire revenir env. 5 min au milieu du four. Retirer la plaque. Abaisser la température à 200°C.
de tomates
700 g
Retirer les demi-cervelas. Tailler les tomates en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur, les disposer sur les oignons en les faisant se chevaucher, poser les demi-cervelas dessus.
de marjolaine
0.5 c.s.
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
Finition: env. 20 min au four. Retirer, ciseler la marjolaine, parsemer, saler, poivrer.

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Indications

Servir avec: riz, pain.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 394 kcal
Énergie: 33 g
Énergie: 7 g
Protéine: 18 g

Coopération

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