Sauce tomate crue

Name: Sauce tomate crue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 700 g de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux; 2 c.s. de feuilles de basilic , en fines lanières; 1 gousse d’ail , pressée; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre du moulin

Une sauce succulente qui est sans doute l’une des meilleures pour accompagner les pâtes.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/5): 26 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux: 700 g

de feuilles de basilic, en fines lanières: 2 c.s.
gousse d’ail, pressée: 1
de sel: 0.5 c.c.
de poivre du moulin: un peu

Et voici comment cela se fait

de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux
700 g
Mixer finement les tomates, passer au tamis.
de feuilles de basilic, en fines lanières
2 c.s.
gousse d’ail, pressée
1
de sel
0.5 c.c.
de poivre du moulin
un peu
Incorporer le basilic et l’ail, saler et poivrer la sauce.

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Indications

Servir avec: pâtes, p. ex. penne rigate, fusilli.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/5)

Graisse: 26 kcal
Énergie: -
Énergie: 4 g
Protéine: 1 g

Coopération

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