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Concassée de tomates congelée

Concassée de tomates congelée

Concassée de tomates - idéal pour pizzas et sauces

Mise en place et préparation: env. 15 min
végétarien

Ingrédients

Nombre de personnes
2 kg de tomates mondées, en dés d’env. 1 cm

Comment c'est fait:

  • Répartir les tomates sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, précongeler, mettre ensuite dans des boîtes de congélation et congeler aussitôt.
Profil nutritionnel par 100 g:
kcal
17
glu
3g
pro
1g
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Informations supplémentaires

  • Conservation: env. 3 mois au congélateur.
  • Utilisation: congelée, directement sur une pizza, ou pour la cuisson, comme des tomates fraîches.
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