Tortilla du Mondial

Name: Tortilla du Mondial
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 c.s. d’huile d’olive; 500 g de pommes de terre à chair farineuse , en tranches fines; 1 oignon , finement haché; 100 g de courgettes , partagées dans la longueur, en tranches fines; 100 g de tomates , en petits dés; 1 c.s. de romarin , finement haché; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 6 œufs frais; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de concombre , partagé dans la longueur, en tranches fines; 50 g de rondelles de chorizo; 2 tranches de jambon , enroulées, coupées en quatre; 100 g de saumon fumé , en lanières d’env. 3 cm de large, enroulées

Parfait pour une soirée foot! Des dés de tortilla avec garniture au choix: concombre, chorizo, jambon ou saumon.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/30): 365 kcal

Sans gluten

Ingrédients

Tortilla

d’huile d’olive: 1 c.s.
de pommes de terre à chair farineuse , en tranches fines: 500 g
oignon, finement haché: 1
de courgettes, partagées dans la longueur, en tranches fines: 100 g
de tomates, en petits dés: 100 g
de romarin, finement haché: 1 c.s.
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu

Liaison

œufs frais: 6
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu

Garniture

de concombre, partagé dans la longueur, en tranches fines: 50 g
de rondelles de chorizo: 50 g
de jambon, enroulées, coupées en quatre: 2 tranches
de saumon fumé , en lanières d’env. 3 cm de large, enroulées: 100 g

Et voici comment cela se fait

Tortilla
d’huile d’olive
1 c.s.
de pommes de terre à chair farineuse , en tranches fines
500 g
oignon, finement haché
1
de courgettes, partagées dans la longueur, en tranches fines
100 g
de tomates, en petits dés
100 g
de romarin, finement haché
1 c.s.
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
Bien chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, faire revenir les pommes de terre env. 5 min, baisser la chaleur,ajouter oignon,courgettes, tomates et romarin, faire revenir env. 10 min, répartir dans le plat graissé.
Liaison
œufs frais
6
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
Bien mélanger les ingrédients de la liaison, verser sur les légumes.
Garniture
de concombre, partagé dans la longueur, en tranches fines
50 g
de rondelles de chorizo
50 g
de jambon, enroulées, coupées en quatre
2 tranches
de saumon fumé , en lanières d’env. 3 cm de large, enroulées
100 g
Répartir les ingrédients sur les cubes de tortilla, maintenir avec des cure-dents.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: Pour un plat à gratin à bords hauts d’env. 1 1/2 litre, graissé

Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler sur un plat, découper en cubes d’env. 4 cm.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/30)

Graisse: 365 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 23 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.