Omelette aux pois mangetout et fromage frais

Name: Omelette aux pois mangetout et fromage frais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 6 œufs frais; 1 dl de lait; 125 g de fromage frais (p. ex. au poivre); 1 botte de ciboulette; 1 c.c. de sel; 1 c.s. de beurre; 250 g de pois mange-tout

Cette omelette est sans farine et végétarienne en même temps. Un repas léger idéal!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 280 kcal

VégétarienSans gluten

Omelette aux pois mangetout et fromage frais

Ingrédients

œufs frais: 6
de lait: 1 dl
de fromage frais (p. ex. au poivre): 125 g
de ciboulette: 1 botte
de sel: 1 c.c.

de beurre: 1 c.s.
de pois mange-tout: 250 g

Et voici comment cela se fait

œufs frais
6
de lait
1 dl
de fromage frais (p. ex. au poivre)
125 g
de ciboulette
1 botte
de sel
1 c.c.
Bien battre les oeufs avec le lait et le fromage frais. Tailler finement la ciboulette, ajouter, saler.
de beurre
1 c.s.
de pois mange-tout
250 g
Faire revenir les pois mangetout env. 2 min à couvert dans le beurre chaud. Verser l’appareil aux oeufs dessus, laisser prendre à couvert env. 10 min sur feu doux.
Couvrir la poêle avec une assiette plate, retourner et faire glisser l’omelette dans la poêle, poursuivre la cuisson env. 5 min à découvert.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 280 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 9 g
Protéine: 14 g

Coopération

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