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Côtes de porc et légumes au four

Ici, la vraie star, c’est l’accompagnement

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Mise en place et préparation
20 min
Cuisson au four
30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
614 kcal
Sans gluten
Côtes de porc et légumes au four

Ingrédients

de pommes de terre nouvelles
500 g
gousses d’ail en chemise
d'aiguilles de romarin
1 c.s.
d' huile d’olive
2 c.s.
de sel
1 c.c.
de poivre
un peu 
poivrons rouges
de yogourt à la grecque nature
150 g
huile pour la cuisson
 
côtelettes de porc (d’env. 200 g)
de sel
un peu1 c.c.
de poivre
 
de romarin
4 brins

Et voici comment cela se fait

  1. de pommes de terre nouvelles
    500 g
    gousses d’ail en chemise
    d'aiguilles de romarin
    1 c.s.
    d' huile d’olive
    2 c.s.
    de sel
    1 c.c.
    de poivre
    un peu 
    poivrons rouges

    Couper les pommes de terre en deux, mélanger avec gousses d’ail, romarin et huile, saler, poivrer. Répartir avec les poivrons sur une plaque chemisée de papier cuisson.

  2. de yogourt à la grecque nature
    150 g

    Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Peler une gousse d’ail, écraser la pulpe à la fourchette, incorporer au yogourt.

  3. huile pour la cuisson
     
    côtelettes de porc (d’env. 200 g)
    de sel
    un peu1 c.c.
    de poivre
     
    de romarin
    4 brins

    Bien faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Saler et poivrer les côtes de porc, saisir env. 5 min, retourner, ajouter le romarin, poursuivre la cuisson env. 5 minutes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

614 kcal

Énergie

30 g

Énergie

41 g

Protéine

43 g

Bon appétit

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