Poivrons pointus farcis

Name: Poivrons pointus farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 8 poivrons pointus; 3 c.s. d' huile; 0.25 c.c. de sel; 2 oignons; 2 tomates; 125 g d' olives noires dénoyautées; 1 c.s. d' huile; 400 g de viande hachée (bœuf); 0.75 c.c. de sel; 100 g de mozzarella râpée; 4 brins d' origan

Ces poivrons farcis de viande hachée sont simples et rapides à faire. Pour une variante végétarienne tout aussi savoureuse, vous pouvez garnir les poivrons de hachis Délicorn et de tomates.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 566 kcal

Sans gluten

Ingrédients

poivrons pointus: 8
d' huile: 3 c.s.
de sel: 0.25 c.c.

oignons: 2
tomates: 2
d' olives noires dénoyautées: 125 g
d' huile: 1 c.s.
de viande hachée (bœuf): 400 g
de sel: 0.75 c.c.
de mozzarella râpée: 100 g

d' origan: 4 brins

Et voici comment cela se fait

poivrons pointus
8
d' huile
3 c.s.
de sel
0.25 c.c.
Préchauffer le four à 220° C. Couper les poivrons en deux, épépiner, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile, saler. Cuisson: env. 10 min au milieu du four.
oignons
2
tomates
2
d' olives noires dénoyautées
125 g
d' huile
1 c.s.
de viande hachée (bœuf)
400 g
de sel
0.75 c.c.
de mozzarella râpée
100 g
Hacher finement les oignons. Couper les tomates en dés et les olives en rondelles. Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter les oignons et les olives avec la viande hachée env. 2 min en remuant, incorporer les tomates, saler. Sortir les poivrons du four, répartir la viande hachée dessus, parsemer de mozzarella râpée.
d' origan
4 brins
Finition: env. 10 min au milieu du four. Parsemer de pluches d’origan.

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Indications

Idée végé: Préparez la farce avec du hachis Délicorn. C’est aussi très bon.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 566 kcal
Énergie: 40 g
Énergie: 18 g
Protéine: 30 g

Coopération

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