Chimichurri

Name: Chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 échalote; 1 gousse d’ail; 1 piment mi-fort rouge; 6 c.s. d’huile d’olive; 6 c.s. de vinaigre de vin rouge; 1 citron bio; 1 bouquet de persil plat; 1 bouquet de thym; 1 bouquet de romarin; un peu de poivre

Sortez le gril! Cette marinade aux herbes épicée pour halloumi, poulet ou viande va aiguiser l’appétit des gourmets.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 216 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

échalote: 1
gousse d’ail: 1
piment mi-fort rouge: 1
d’huile d’olive: 6 c.s.
de vinaigre de vin rouge: 6 c.s.
citron bio: 1
de persil plat: 1 bouquet
de thym: 1 bouquet
de romarin: 1 bouquet
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

échalote
1
gousse d’ail
1
piment mi-fort rouge
1
d’huile d’olive
6 c.s.
de vinaigre de vin rouge
6 c.s.
citron bio
1
de persil plat
1 bouquet
de thym
1 bouquet
de romarin
1 bouquet
de poivre
un peu
Peler l’échalote et l’ail, hacher finement. Épépiner le piment mi-fort et le couper en rouelles, mélanger le tout dans un bol avec l’huile et le vinaigre. Râper le zeste de citron, ajouter. Ciseler persil, thym et romarin, incorporer, poivrer.

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Indications

Servir avec: halloumi, poulet ou viande.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 216 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 3 g
Protéine: 1 g

Coopération

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