Salade grecque

Name: Salade grecque
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Salades
Ingredients: 3 c.s. de vinaigre de vin rouge; 3.5 c.s. d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 1 c.c. de sel , un peu de poivre; 1 bouquet de basilic; 1 oignon rouge; 1 concombre (env. 450 g); 4 tomates; 1 poivron jaune et 1 rouge; 200 g de feta feta; 40 g d’olives noires; 300 g de baguette; 0.5 c.s. d’huile d’olive

Cela sent la mer et les vacances …

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 535 kcal

Végétarien

Ingrédients

de vinaigre de vin rouge: 3 c.s.
d’huile d’olive: 3.5 c.s.
gousses d’ail: 2
de sel, un peu de poivre: 1 c.c.
de basilic: 1 bouquet

oignon rouge: 1
concombre (env. 450 g): 1
tomates: 4
poivron jaune et 1 rouge: 1
de feta feta: 200 g
d’olives noires: 40 g

de baguette: 300 g
d’huile d’olive: 0.5 c.s.

Et voici comment cela se fait

de vinaigre de vin rouge
3 c.s.
d’huile d’olive
3.5 c.s.
gousses d’ail
2
de sel, un peu de poivre
1 c.c.
de basilic
1 bouquet
Mélanger le vinaigre et l’huile, ajouter l’ail pressé, saler, poivrer. Couper grossièrement le basilic, ajouter.
oignon rouge
1
concombre (env. 450 g)
1
tomates
4
poivron jaune et 1 rouge
1
de feta feta
200 g
d’olives noires
40 g
Couper l’oignon en lanières. Partager le concombre dans la longueur, épépiner, tailler en bâtonnets. Couper les tomates en quartiers, les poivrons en lanières et la feta en dés d’env. 1,5 cm, ajouter avec les olives, mélanger.
de baguette
300 g
d’huile d’olive
0.5 c.s.
Couper le pain en dés d’env. 1,5 cm, faire dorer env. 5 min dans l’huile bien chaude. Parsemer la salade de quelques croûtons, présenter le reste à part.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 535 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 55 g
Protéine: 20 g

Coopération

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L’amour des salades : créativité, fraîcheur, gourmandise“

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