Quiche aux tomates cerises et pesto au basilic

Name: Quiche aux tomates cerises et pesto au basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm); 800 g de tomates cerises; 150 g de pesto alla genovese; 2 dl de crème; 2 œufs; 40 g de parmesan râpé; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 100 g de jambon de Parme

Une quiche aux légumes vite faite avec des tomates cerises, du pesto au basilic, de la crème, des œufs, du parmesan râpé et du jambon de Parme.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 829 kcal

Quiche aux tomates cerises et pesto au basilic

Ingrédients

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm): 1

de tomates cerises: 800 g

de pesto alla genovese: 150 g
de crème: 2 dl
œufs: 2
de parmesan râpé: 40 g
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu
de jambon de Parme: 100 g

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm)
1
Dérouler la pâte, déposer avec le papier sur un moule en tôle (Ø env. 30 cm). Piquer le fond à la fourchette.
de tomates cerises
800 g
Répartir les tomates sur la pâte. Cuisson: env. 15 min tout en bas du four préchauffé à 220° C.
de pesto alla genovese
150 g
de crème
2 dl
œufs
2
de parmesan râpé
40 g
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
de jambon de Parme
100 g
Mélanger la moitié du pesto, la crème, les oeufs et le parmesan, saler, poivrer. Retirer la quiche, verser la liaison, poursuivre la cuisson env. 20 minutes. Dresser avec le jambon de Parme et le reste du pesto.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 829 kcal
Énergie: 64 g
Énergie: 37 g
Protéine: 22 g

Coopération

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