Mousse au chocolat-menthe

Name: Mousse au chocolat-menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 2.5 dl de crème; 1 c.s. de feuilles de menthe , très finement ciselées; 200 g de chocolat noir (p. ex. Toblerone noir ou Edelbitter), concassé

Mousse au chocolat-menthe (facile) - avec cette saveur intense de la menthe!

Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 3 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 400 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de crème: 2.5 dl
de feuilles de menthe, très finement ciselées: 1 c.s.
de chocolat noir (p. ex. Toblerone noir ou Edelbitter), concassé: 200 g

Et voici comment cela se fait

de crème
2.5 dl
de feuilles de menthe, très finement ciselées
1 c.s.
de chocolat noir (p. ex. Toblerone noir ou Edelbitter), concassé
200 g
Au bain-marie très chaud, chauffer dans un bol mince 3 c. à soupe de crème avec la menthe. Ajouter le chocolat, faire fondre, retirer le bol, laisser tiédir. Fouetter le reste de crème, incorporer avec une spatule en caoutchouc, verser dans une terrine ou un compotier, lisser. Mettre env. 3 heures à couvert au frais.

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Indications

Présentation: plonger une cuillère à glace dans l’eau chaude et façonner des boules.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 400 kcal
Énergie: 31 g
Énergie: 25 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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