Tortelli au chevreuil et champignons

Name: Tortelli au chevreuil et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 1 échalote , finement hachée; un peu de beurre , chaud; 1 paquet de champignons de Paris (140g); 0.5 c.c. de paprika; 0.25 c.c. de sel; 1 dl de vin rouge; 1 dl de crème; 0.5 c.s. d'aiguilles de romarin , finement hachées; de poivre du moulin; 1 paquet de tortelli au chevreuil (180g)

Tortelli au chevreuil et champignons - un délice, pas seulement pour les amateurs de pâtes!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 450 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

échalote, finement hachée: 1
de beurre, chaud: un peu
de champignons de Paris (140g): 1 paquet
de paprika: 0.5 c.c.
de sel: 0.25 c.c.
de vin rouge: 1 dl
de crème: 1 dl
d'aiguilles de romarin, finement hachées: 0.5 c.s.
de poivre du moulin
de tortelli au chevreuil (180g): 1 paquet

Et voici comment cela se fait

échalote, finement hachée
1
de beurre, chaud
un peu
de champignons de Paris (140g)
1 paquet
de paprika
0.5 c.c.
de sel
0.25 c.c.
de vin rouge
1 dl
de crème
1 dl
d'aiguilles de romarin, finement hachées
0.5 c.s.
de poivre du moulin

de tortelli au chevreuil (180g)
1 paquet
Faire revenir l’échalote dans un peu de beurre chaud. Ajouter de champignons laisser mijoter env. 2 minutes. Assaisonner avec de paprika et de sel. Mouiller avec de vin, donner un bouillon, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 5 minutes. Ajouter la crème et les feuilles de romarin, laisser cuire doucement la sauce env. 3 minutes. Poivrer avec du poivre du moulin. Préparer les Tortelli au chevreuil en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, égoutter, dresser avec la sauce.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 450 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 36 g
Protéine: 16 g

Coopération

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