Escalopes aux raisins

Name: Escalopes aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 1 c.s. d’huile de colza; 4 escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de raisin rouge sans pépins; 2 c.s. de persil plat; 2 dl de crème entière; 0.25 c.c. de sel; 4 c.s. d’amandes effilées , grillées

Ces escalopes de porc avec une sauce à la crème et des raisins noirs sont très rapides à préparer.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 445 kcal

Sans gluten

Ingrédients

d’huile de colza: 1 c.s.
escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g): 4
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu
de raisin rouge sans pépins: 200 g
de persil plat: 2 c.s.
de crème entière: 2 dl
de sel: 0.25 c.c.
d’amandes effilées , grillées: 4 c.s.

Et voici comment cela se fait

d’huile de colza
1 c.s.
escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g)
4
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
de raisin rouge sans pépins
200 g
de persil plat
2 c.s.
de crème entière
2 dl
de sel
0.25 c.c.
d’amandes effilées , grillées
4 c.s.
Bien chauffer l’huile dans une poêle, saisir les escalopes env. 1,5 min sur chaque face, saler, poivrer, réserver au chaud. Couper les raisins en deux, hacher finement le persil, mettre dans la même poêle. Ajouter la crème, cuire doucement env. 2 min, saler. Verser la sauce sur les escalopes, décorer avec les amandes effilées.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 445 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 10 g
Protéine: 37 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.