Nouillettes aux champignons et lard

Name: Nouillettes aux champignons et lard
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de pâtes (p. ex. nouillettes chinoises); eau salée , bouillante; 500 g de champignons de Paris; 250 g de poivrons; 150 g de lard à rôtir en tranches; 2 gousses d’ail; 0.5 bouquet de marjolaine; 1 dl d' huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 80 g de fromage à pâte dure

Simple et rapide: un délicieux plat de pâtes prêt en un tournemain. Vite, à table!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 953 kcal

Ingrédients

de pâtes (p. ex. nouillettes chinoises): 500 g
eau salée, bouillante

de champignons de Paris: 500 g
de poivrons: 250 g
de lard à rôtir en tranches: 150 g
gousses d’ail: 2
de marjolaine: 0.5 bouquet

d' huile d’olive: 1 dl
de sel: 0.25 c.c.
de poivre: un peu
de fromage à pâte dure: 80 g

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. nouillettes chinoises)
500 g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante. Égoutter, réserver à couvert.
de champignons de Paris
500 g
de poivrons
250 g
de lard à rôtir en tranches
150 g
gousses d’ail
2
de marjolaine
0.5 bouquet
Couper les champignons et les poivrons en tranches, le lard en lanières et l’ail en lamelles, effeuiller la marjolaine.
d' huile d’olive
1 dl
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu
de fromage à pâte dure
80 g
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter champignons, poivrons, lard, ail et marjolaine env. 5 min en remuant. Incorporer les pâtes, saler et poivrer. Râper le fromage par-dessus.

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Indications

Très bon aussi sans le lard, avec des rondelles de gendarmes, sautées 2 minutes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 953 kcal
Énergie: 50 g
Énergie: 88 g
Protéine: 32 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Spaghetti sur assiette, Fussili dans un plat profond, Lasagne dans un plat à gratin

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