Quartiers de coings au sirop

Name: Quartiers de coings au sirop
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 5 dl de vin doux (p. ex. moscato); 3 dl d’eau; 2 c.s. de sucre; 1 gousse de vanille , fendue dans la longueur, et graines; 1 kg de coings , frottés avec un linge, pelés, coupés en quatre dans la longueur, cœur évidé, en quartiers (soit env. 750 g)

Des coings en conserve sont parfaits avec du gibier et de la viande bouillie.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 152 kcal

Végétariensans lactoseSans gluten

Ingrédients

Sirop

de vin doux (p. ex. moscato): 5 dl
d’eau: 3 dl
de sucre: 2 c.s.
gousse de vanille, fendue dans la longueur, et graines: 1

de coings, frottés avec un linge, pelés, coupés en quatre dans la longueur, cœur évidé, en quartiers (soit env. 750 g): 1 kg

Et voici comment cela se fait

Sirop
de vin doux (p. ex. moscato)
5 dl
d’eau
3 dl
de sucre
2 c.s.
gousse de vanille, fendue dans la longueur, et graines
1
Porter à ébullition le vin et tous les ingrédients y compris la gousse et les graines de vanille.
de coings, frottés avec un linge, pelés, coupés en quatre dans la longueur, cœur évidé, en quartiers (soit env. 750 g)
1 kg
Ajouter les coings, laisser cuire doucement env. 15 min à couvert. Mettre les quartiers bouillants dans les bocaux propres et chauds. Reporter le sirop à ébullition, verser à ras bord sur les fruits. Fermer aussitôt les bocaux, les retourner un instant, laisser refroidir sur un linge.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Conservation: env. 6 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Une fois entamé, garder le bocal au réfrigérateur et consommer rapidement.

Servir avec: gibier, boeuf bouilli.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 152 kcal
Énergie: -
Énergie: 21 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.