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Gaufres au beurre et sauce chocolat

Gaufres au beurre et sauce chocolat

La gaufre numéro Un: les nouveaux moules à gaufre ont révolutionné la cuisson des gaufres (sans fer à gaufre). Et pourquoi pas des gaufres au beurre et sauce chocolat?

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
Cuisson au four: env. 15 min
végétarien

Ingrédients

Nombre de personnes
230 g de farine
80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
0.5 c.s. de poudre à lever
0.25 c.c. de sel
3 œufs
3 dl de crème entière
50 g de beurre, fondu, refroidi
2 dl de crème
150 g de chocolat noir, haché finement
2 pincées de sel

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger la farine et tous les autres les ingrédients dans un bol. Répartir la pâte uniformément dans les gaufriers.
  • Cuisson: env. 15 min tout en bas du four préchauffé à 220° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
  • Bien faire chauffer la crème dans une casserole, éloigner du feu. Ajouter le chocolat et le sel, faire fondre en remuant, présenter avec les gaufres.
Profil nutritionnel par pièce:
kcal
517
lip
35g
glu
44g
pro
8g
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Informations supplémentaires

  • Moule: Pour 2 gaufriers, posés sur une plaque
Notations