Spaghettis aux épinards et au saumon

Name: Spaghettis aux épinards et au saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Poisson
Ingredients: 400 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 2 c.s. d’huile d’olive; 150 g de pousses d’épinards ou de roquette; 1 citron bio; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 dl de crème; 100 g de saumon fumé en tranches

Rapide et chic ne sont pas contradictoires!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 630 kcal

Ingrédients

de spaghettis: 400 g
eau salée, bouillante
d’huile d’olive: 2 c.s.
de pousses d’épinards ou de roquette: 150 g

citron bio: 1
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu

de crème: 2 dl
de saumon fumé en tranches: 100 g

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
400 g
eau salée, bouillante

d’huile d’olive
2 c.s.
de pousses d’épinards ou de roquette
150 g
Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée, réserver env. 2 dl d’eau de cuisson, égoutter les spaghettis, remettre en casserole. Ajouter huile, épinards et eau de cuisson réservée, mélanger.
citron bio
1
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
Râper le zeste du citron et presser le jus. Ajouter le jus, saler, poivrer.
de crème
2 dl
de saumon fumé en tranches
100 g
Fouetter légèrement la crème avec le zeste de citron, incorporer aux spaghettis. Tailler le saumon en lanières d’env. 2 cm de large, répartir dessus.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 630 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 72 g
Protéine: 21 g

Coopération

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