Vinaigrette d’hiver (1)
Vinaigrette d’hiver - avec beaucoup de légumes et du jambon cru, quel stimulant!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 3 c.s. | de vinaigre de vin blanc |
| 3 c.s. | d’ huile d’olive |
| 50 g | de chou blanc, en très fines lanières |
| 50 g | de courgettes, en brunoise |
| 50 g | de jambon cru, sans le gras, partagé dans la longueur, en fines lanières |
| sel, selon goût | |
| poivre, selon goût |
Comment c'est fait:
- Mélanger le vinaigre et l’huile dans un saladier.
- Ajouter le chou, les courgettes et le jambon cru,mélanger, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Compte à rebours: préparer env. 1/2 journée avant, réserver à couvert au réfrigérateur.
Notations