Tiramisu de Noël

Name: Tiramisu de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 400 g de pruneaux surgelés , légèrement dégelés; 2 c.s. de sucre; 1 c.s. d’eau; 0.25 c.c. de cannelle; 200 g d’ amaretti tendres; 200 g de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance); 250 g de séré quart-gras; 2 c.s. de sucre; 0.5 c.s. de cacao en poudre; 0.5 c.c. de poudre d’or

Un tiramisu aux pruneaux, c’est du bonheur à chaque bouchée.

Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 2 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 438 kcal

Végétarien

Ingrédients

de pruneaux surgelés , légèrement dégelés: 400 g
de sucre: 2 c.s.
d’eau: 1 c.s.
de cannelle: 0.25 c.c.

d’ amaretti tendres: 200 g
de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance): 200 g
de séré quart-gras: 250 g
de sucre: 2 c.s.

de cacao en poudre: 0.5 c.s.
de poudre d’or: 0.5 c.c.

Et voici comment cela se fait

de pruneaux surgelés , légèrement dégelés
400 g
de sucre
2 c.s.
d’eau
1 c.s.
de cannelle
0.25 c.c.
Couper les pruneaux en quartiers, faire cuire doucement avec le sucre, l’eau et la cannelle env. 5 min à couvert. Retirer les pruneaux, faire réduire le jus env. 1 min, remettre les pruneaux, mélanger.
d’ amaretti tendres
200 g
de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance)
200 g
de séré quart-gras
250 g
de sucre
2 c.s.
Ecraser grossièrement les amaretti, en répartir la moitié dans les verres. Répartir dessus la moitié de la compote de pruneaux. Bien mélanger fromage frais, séré et sucre, en répartir la moitié sur les pruneaux.
de cacao en poudre
0.5 c.s.
de poudre d’or
0.5 c.c.
Parsemer le reste des amaretti, répartir le reste de la compote de pruneaux et de la masse au séré, mettre env. 2 h à couvert au frais. Mélanger le cacao et la poudre d’or, poudrer les tiramisu au moment de servir.

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Indications

Moule: pour 4 verres d’env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 438 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 51 g
Protéine: 19 g

Coopération

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