Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 400 g de farine; 1.5 c.c. de sel; 0.25 cube de levure (env. 10 g); 2.5 dl d’eau; 2 c.s. d’huile d’olive

La recette de base pour vos créations en pâte levée telles que pizza, pide ou tartes. Ne reste plus qu’à garnir la pâte selon vos envies, à l’enfourner et à vous régaler.

Mise en place et préparation: 15 min
Levage: 1 h 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 238 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de farine: 400 g
de sel: 1.5 c.c.
de levure (env. 10 g): 0.25 cube
d’eau: 2.5 dl
d’huile d’olive: 2 c.s.

Et voici comment cela se fait

de farine
400 g
de sel
1.5 c.c.
de levure (env. 10 g)
0.25 cube
d’eau
2.5 dl
d’huile d’olive
2 c.s.
Mélanger dans un grand bol la farine et le sel, émietter la levure, incorporer. Verser l’eau et l’huile, pétrir en pâte molle et lisse. Laisser doubler de volume env. 1.5 h à couvert à température ambiante.

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Indications

Pour env. 690 g de pâte

Pour une plaque rectangulaire ou 2 moules en tôle Ø env. 30cm

Préparation à l’avance: Doublez les quantités, abaissez la pâte sur du papier cuisson, enroulez, enveloppez dans du film alimentaire et congelez. Conservation: env. 2 mois

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 238 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 41 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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