Pot de cornettes et gendarmes

Name: Pot de cornettes et gendarmes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Plats familiaux
Ingredients: 500 g de poireau; 4 gendarmes; 100 g d’abricots secs (moelleux); 350 g de pâtes (p.ex. cornettes); 2 dl de crème entière; 6 dl de bouillon de bœuf; 100 g de rebibes de sbrinz

Vite fait, bien fait ! De quoi rendre heureuse toute la famille: il suffit de faire cuire ensemble des cornettes, des légumes et des gendarmes, et de les servir avec des rebibes de sbrinz.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 943 kcal

Ingrédients

de poireau: 500 g
gendarmes: 4
d’abricots secs (moelleux): 100 g
de pâtes (p.ex. cornettes): 350 g
de crème entière: 2 dl
de bouillon de bœuf: 6 dl

de rebibes de sbrinz: 100 g

Et voici comment cela se fait

de poireau
500 g
gendarmes
4
d’abricots secs (moelleux)
100 g
de pâtes (p.ex. cornettes)
350 g
de crème entière
2 dl
de bouillon de bœuf
6 dl
Couper le poireau en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur et les gendarmes en tranches fines. Tailler les abricots secs en petits dés. Mettre les pâtes dans une grande casserole avec poireaux, gendarmes et abricots. Verser la crème et le bouillon, mélanger, porter à ébullition. Laisser cuire env. 10 min à couvert sur feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
de rebibes de sbrinz
100 g
Dresser les cornettes, répartir le sbrinz dessus.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 943 kcal
Énergie: 51 g
Énergie: 76 g
Protéine: 38 g

Coopération

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