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Hot dog pimenté

Hot dog pimenté

De la moutarde forte et des rondelles d’oignons rôties rendent les saucisses grillées placées dans la baguette encore plus chaudes.

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min
Griller: env. 12 min

Ingrédients

Nombre de personnes
1 c.s. de beurre
2 oignons, en rouelles
1 c.c. de paprika mi-fort
8 saucisses «Bell Würstli» (env. 400 g)
2 baguettes (d’env. 300 g), coupées en deux, incisées dans le sens de la longueur
3 c.s. de moutarde forte
2 c.s. de miel liquide

Comment c'est fait:

  • Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir les rouelles d’oignon env. 5 min, ajouter le paprika et faire revenir brièvement, réserver.
  • Barbecue au charbon de bois/gaz/électrique: faire griller les saucisses sur braises moyennes ou thermostat moyen (env. 200° C) env. 6 min, tourner. Ajouter les baguettes avec la surface de coupe vers le bas, poursuivre la cuisson env. 6 minutes.
  • Mettre les saucisses dans les baguettes, mélanger la moutarde et le miel, répartir avec les rouelles d’oignon sur les saucisses.
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Informations supplémentaires

  • Suggestion: Remplacer les saucisses «Bell Würstli» par des Swizzzler Bell ou des Chiporosa Bell.
  • Idéal avec: une salade de tomates.
Notations