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Crème d’avocat et tortilla chips

Pour toutes les personnes qui peuvent préparer cette recette en un coup, rapidement et sur le mode végétarien : Le tabasco mélangé au yaourt et aux pointes de piment sont les ingrédients de cette sauce crémeuse épicée !

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Mise en place et préparation
15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
283 kcal
VégétarienSans gluten
Crème d’avocat et tortilla chips

Ingrédients

avocats, en morceaux
citron vert, rincé sous l’eau très chaude, épongé, un peu de zeste râpé et tout le jus
de tabasco rouge
un peu 
de yogourt à la grecque nature
4 c.s.
de ciboulette, ciselée
1 c.s.
de sel
0.25 c.c.
de flocons de piment
un peu 
de ciboulette, ciselée
1 c.s.
de tortilla chips nature
100 g

Et voici comment cela se fait

  1. avocats, en morceaux
    citron vert, rincé sous l’eau très chaude, épongé, un peu de zeste râpé et tout le jus
    de tabasco rouge
    un peu 
    de yogourt à la grecque nature
    4 c.s.
    de ciboulette, ciselée
    1 c.s.
    de sel
    0.25 c.c.

    Écraser les avocats à la fourchette, incorporer le zeste de citron vert et tous les ingrédients, sel compris.

  2. de flocons de piment
    un peu 
    de ciboulette, ciselée
    1 c.s.
    de tortilla chips nature
    100 g

    Dresser la crème d’avocat, parsemer de flocons de piment et de ciboulette, présenter avec les chips.

Indications

Utiliser des tortilla chips au piment ou au goût de guacamole.

Préparer la crème d’avocat env. 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

283 kcal

Énergie

21 g

Énergie

18 g

Protéine

4 g

Bon appétit

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