Salade avocat-mangue
Cette recette végé haute en couleurs est saine et vite préparée. Ajoutez des graines de grenade pour une dernière sensation forte!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 2 c.s. | de jus de citron vert |
| 1 c.s. | de vinaigre balsamique blanc |
| 3 c.s. | d’ huile de colza |
| 1 | échalote, hachée finement |
| 1 | piment rouge, épépiné, haché finement |
| 0.5 | gousse de vanille, fendue dans la longueur, graines |
| 0.5 c.c. | de sel |
| 1 | mangue, en petits dés |
| 1 | avocat, en petits dés |
| 50 g | de graines de grenade |
Comment c'est fait:
- Mélanger le jus de citron vert et tous les ingrédients, sel compris. Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger.
Notations