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Tartelettes aux poires
Un délice couvert de pâte feuilletée aux poires et amandes effilées.
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- Mise en place et préparation
- 30 min
- Cuisson au four
- 15 min
- Valeurs nutritionnelles par pièce
- 249 kcal
Ingrédients
- poires, cœur évidé, en petits quartiers
- 3
- de sucre
- 1 c.s.
- de jus de citron
- 1 c.s.
- abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
- 1
- d’amandes effilées
- 50 g
- noisettes de beurre
- quelques
- de sucre
- 2 c.s.
Et voici comment cela se fait
- poires, cœur évidé, en petits quartiers
- 3
- de sucre
- 1 c.s.
- de jus de citron
- 1 c.s.
Cuire les poires al dente avec le sucre et le jus de citron env. 3 min à couvert sur feux doux, laisser tiédir un peu.
- abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
- 1
- d’amandes effilées
- 50 g
- noisettes de beurre
- quelques
- de sucre
- 2 c.s.
Diviser la pâte en 8 morceaux égaux, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Piquer à la fourchette. Disposer les poires dessus. Répartir les amandes effilées et les noisettes de beurre. Saupoudrer de sucre les bords de pâte. Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, servir tiède.
Indications
Pour: 8 pièces
Servir avec de la glace vanille ou cannelle, ou de la crème légèrement battue.
Préparer les tartelettes env. 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur. Enfourner juste avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
par pièce
- Graisse
249 kcal
- Énergie
14 g
- Énergie
27 g
- Protéine
4 g
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