Garnitures de fajitas: Aux légumes

Name: Garnitures de fajitas: Aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 1 aubergine , en petits dés; 2 poivrons rouges , en petits dés; 2 courgettes , en petits dés; 2 c.s. d' huile d’olive; 1 c.c. de sel; 2 brins de romarin

En mode végétarien, fajitas aux aubergines, poivrons et courgettes.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 104 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

aubergine, en petits dés: 1
poivrons rouges , en petits dés: 2
courgettes, en petits dés: 2
d' huile d’olive: 2 c.s.
de sel: 1 c.c.
de romarin: 2 brins

Et voici comment cela se fait

aubergine, en petits dés
1
poivrons rouges , en petits dés
2
courgettes, en petits dés
2
d' huile d’olive
2 c.s.
de sel
1 c.c.
de romarin
2 brins
Mélanger dans un grand bol l’aubergine et tous les autres ingrédients, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200° C.

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Indications

Toutes les garnitures de fajitas peuvent patienter env. 30 min dans le four préchauffé à 60° C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 104 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 8 g
Protéine: 3 g

Coopération

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