Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 2 avocats; 1 gousse d’ail; 1 piment rouge; 0.5 bouquet de coriandre; 3 c.s. de jus de citron vert; 0.75 c.c. de sel

Le guacamole est servi comme dip ou salsa, il est vite prêt et il est végé!

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 131 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

avocats: 2
gousse d’ail: 1
piment rouge: 1
de coriandre: 0.5 bouquet
de jus de citron vert: 3 c.s.
de sel: 0.75 c.c.

Et voici comment cela se fait

avocats
2
gousse d’ail
1
piment rouge
1
de coriandre
0.5 bouquet
de jus de citron vert
3 c.s.
de sel
0.75 c.c.
Couper les avocats en deux, les dénoyauter, détacher la chair et l’écraser à la fourchette. Ajouter l’ail pressé. Épépiner le piment, hacher finement, ciseler la coriandre, incorporer les deux avec le jus de citron vert, saler.

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Indications

Servir avec: chips tortillas.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 131 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 5 g
Protéine: 2 g

Coopération

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