Gâteau aux pommes

Name: Gâteau aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 120 g de farine mi-blanche; 0.5 c.c. de cannelle; 1 pincée de sel; 125 g de séré demi-gras; 0.5 c.s. d' eau; 0.5 c.s. de vinaigre de vin blanc; 2 c.s. d' amandes moulues; 125 g de séré demi-gras; 1 œuf; 1 c.s. de sucre; 0.5 c.c. de cannelle; 300 g de pommes

En peu temps, vous obtiendrez une savoureuse pâte à gâteau aux pommes ou aux poires.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 239 kcal

VégétarienMinceur

Ingrédients

de farine mi-blanche: 120 g
de cannelle: 0.5 c.c.
de sel: 1 pincée
de séré demi-gras: 125 g
d' eau: 0.5 c.s.
de vinaigre de vin blanc: 0.5 c.s.
d' amandes moulues: 2 c.s.

de séré demi-gras: 125 g
œuf: 1
de sucre: 1 c.s.
de cannelle: 0.5 c.c.
de pommes: 300 g

Et voici comment cela se fait

de farine mi-blanche
120 g
de cannelle
0.5 c.c.
de sel
1 pincée
de séré demi-gras
125 g
d' eau
0.5 c.s.
de vinaigre de vin blanc
0.5 c.s.
d' amandes moulues
2 c.s.
Pâte à gâteau: mélanger farine, cannelle et sel dans un grand bol. Ajouter séré, eau et vinaigre, rassembler rapidement en une pâte souple sans pétrir. Abaisser la pâte sur un peu de farine un peu plus grand que la plaque, foncer la plaque. Piquer le fond de pâte à la fourchette, répartir dessus les amandes.
de séré demi-gras
125 g
œuf
1
de sucre
1 c.s.
de cannelle
0.5 c.c.
de pommes
300 g
Mélanger séré, œuf, sucre et cannelle. Ajouter les pommes passées à la râpe à rösti, mélanger, répartir sur le fond de pâte.
Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille, démouler.

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Indications

Compléter avec: Salade verte en entrée.

Suggestions: – Remplacer les pommes par des poires.

– Préparer le gâteau dans un moule en tôle Ø env. 24 cm chemisé de papier cuisson.

Moule: Pour 1 plaque à gâteau (p.ex. duo de plaques «Cuisine légère», 23×17,5×3 cm)

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 239 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 36 g
Protéine: 11 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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