Fajitas au poulet
Des tortillas au blé avec une farce épicée au poulet, aux légumes et une sauce au ketchup.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 8 | tortillas de blé |
| 200 g | de crème fraîche |
| 1 c.s. | de ketchup |
| 0.25 c.c. | de tabasco rouge |
| 100 g | de laitue iceberg |
| 1 | poivron jaune |
| 1 | poivron vert |
| 1 | oignon |
| 100 g | de tilsit doux |
| 1 bouquet | de coriandre ou de persil plat |
| huile pour la cuisson | |
| 500 g | d’émincé de poulet |
| un peu | de piment de Cayenne |
| 1 c.c. | de sel |
Comment c'est fait:
- Préparer les tortillas selon le mode d’emploi sur l’emballage.
- Mélanger crème fraîche, ketchup et Tabasco, dresser dans un bol.
- Tailler les feuilles de laitue et les poivrons en fines lanières. Peler l’oignon, hacher finement, râper grossièrement le tilsit. Effeuiller la coriandre.
- Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir l’émincé de poulet env. 5 min par portion. Retirer, assaisonner, répartir sur les tortillas avec le fromage et la sauce.
Notations