Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Name: Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 5 gousses d’ail; 1 piment mi-fort rouge; 4 c.s. d’huile d’olive; 1 bouquet de persil plat; sel, poivre , selon goût

Si vous aimez la cuisine italienne, vous avez certainement déjà dégusté ce plat.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 585 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de spaghettis: 500 g
eau salée, bouillante

gousses d’ail: 5
piment mi-fort rouge: 1
d’huile d’olive: 4 c.s.
de persil plat: 1 bouquet
sel, poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
500 g
eau salée, bouillante

Cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée bouillante, égoutter.
gousses d’ail
5
piment mi-fort rouge
1
d’huile d’olive
4 c.s.
de persil plat
1 bouquet
sel, poivre, selon goût

Peler l'ail et le couper en lamelles. Épépiner le piment et le tailler en rouelles. Faire chauffer l'huile dans la casserole. Faire revenir l'ail et le piment jusqu'à ce que l'ail soit doré. Couper grossièrement le persil, ajouter avec les spaghettis, rectifier l'assaisonnement.

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Indications

Suggestion: remplacer le persil plat par 50 g de roquette.

Servir avec: parmesan ou pecorino râpés.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 585 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 95 g
Protéine: 17 g

Coopération

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Spaghetti sur assiette, Fussili dans un plat profond, Lasagne dans un plat à gratin

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