Muffins aux fraises et crumble

Name: Muffins aux fraises et crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les déplacements, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 180 g de farine; 150 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 c.c. de poudre à lever; 2 pincées de sel; 50 g de beurre; 2 œufs; 180 g de yogourt nature; 12 de fraises de taille moyenne; 1 c.s. de beurre; 30 g de corn-flakes; 1 c.s. de sucre

Qui a commencé la journée en mangeant des céréales, avec des céréales va trouver dans ce dessert express un changement savoureux composé de muffins aux fruits, comme les fraises ou les framboises.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 181 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: 180 g
de sucre: 150 g
de sucre vanillé: 1 sachet
de poudre à lever: 1 c.c.
de sel: 2 pincées

de beurre: 50 g
œufs: 2
de yogourt nature: 180 g
de fraises de taille moyenne: 12

de beurre: 1 c.s.
de corn-flakes: 30 g
de sucre: 1 c.s.

Et voici comment cela se fait

de farine
180 g
de sucre
150 g
de sucre vanillé
1 sachet
de poudre à lever
1 c.c.
de sel
2 pincées
Préchauffer le four à 180° C. Mélanger dans un grand bol farine, sucre, sucre vanillé, poudre à lever et sel.
de beurre
50 g
œufs
2
de yogourt nature
180 g
de fraises de taille moyenne
12
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu, incorporer à la farine avec les œufs et le yogourt. Répartir la moitié de la pâte dans les cavités préparées. Enfoncer dans chacune une fraise dans la pâte, répartir dessus le reste de la pâte.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu. Émietter finement les cornflakes dans un bol. Incorporer le sucre et le beurre, en parsemer les muffins, tasser légèrement.
de beurre
1 c.s.
de corn-flakes
30 g
de sucre
1 c.s.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler les muffins, laisser refroidir sur une grille.

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Indications

Moule: Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, garnies de caissettes en papier ou graissées

Suggestion: Remplacer la fraise dans chaque muffin par 2 mûres ou 2 framboises.

Conservation: env. 1 jour au réfrigérateur, enveloppé dans du film alimentaire.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 181 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 29 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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