Cubes choco-coco

Name: Cubes choco-coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 16 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 300 g de farine; 250 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c.s. de cacao en poudre; 2 c.c. de poudre à lever; 1 pincée de sel; 200 g de beurre; 3 œufs; 3 dl de lait; 50 g de beurre; 200 g de sucre glace; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c.s. de cacao en poudre; 4 c.s. d'espresso; 60 g de noix de coco râpée

Vous connaissez sûrement nos cubes au chocolat depuis longtemps.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 353 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: 300 g
de sucre: 250 g
de sucre vanillé: 1 sachet
de cacao en poudre: 2 c.s.
de poudre à lever: 2 c.c.
de sel: 1 pincée

de beurre: 200 g
œufs: 3
de lait: 3 dl

de beurre: 50 g
de sucre glace: 200 g
de sucre vanillé: 1 sachet
de cacao en poudre: 2 c.s.
d'espresso: 4 c.s.
de noix de coco râpée: 60 g

Et voici comment cela se fait

de farine
300 g
de sucre
250 g
de sucre vanillé
1 sachet
de cacao en poudre
2 c.s.
de poudre à lever
2 c.c.
de sel
1 pincée
Préchauffer le four à 180° C. Mélanger dans un grand bol farine, sucre, sucre vanillé, cacao en poudre, poudre à lever et sel.
de beurre
200 g
œufs
3
de lait
3 dl
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu. Incorporer beurre, œufs et lait à la farine. Remplir le moule préparé.
de beurre
50 g
de sucre glace
200 g
de sucre vanillé
1 sachet
de cacao en poudre
2 c.s.
d'espresso
4 c.s.
de noix de coco râpée
60 g
Cuisson: env. 40 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, piquer plusieurs fois avec une brochette en bois.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer sucre glace, sucre vanillé, cacao en poudre et espresso, répartir sur le gâteau tiède. Parsemer de noix de coco râpée, laisser refroidir le gâteau dans le moule, démouler, découper en cubes.

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Indications

Moule: pour un moule carré d’env. 24 cm, chemisé de papier cuisson

Suggestion: remplacer le moule carré par un moule à charnière Ø env. 26 cm.

Conservation: enveloppé dans du film alimentaire, env. 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 353 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 44 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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