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Pizza chou-fleur
Un régal équilibré en forme de pizza.
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- Mise en place et préparation
- 20 min
- Cuisson au four
- 30 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/2)
- 525 kcal
Ingrédients
- de chou-fleur
- 800 g
- de gruyère râpé
- 50 g
- d' huile d’olive
- 1 c.s.
- gousse d’ail, pressée
- 1
- de sel
- 1 c.c.
- de poivre
- un peu
- de tomates cerises, coupées en deux
- 300 g
- de mozzarella, en tranches
- 150 g
- de jambon cru en tranches
- 50 g
- d' origan ou de basilic, pluches
- 2 c.s.
Et voici comment cela se fait
- de chou-fleur
- 800 g
- de gruyère râpé
- 50 g
- d' huile d’olive
- 1 c.s.
- gousse d’ail, pressée
- 1
- de sel
- 1 c.c.
- de poivre
- un peu
Râper le chou-fleur à la râpe à röstis dans un grand bol. Incorporer le gruyère et tous les ingrédients, poivre compris. Répartir la masse dans le moule chemisé, bien tasser.
- de tomates cerises, coupées en deux
- 300 g
- de mozzarella, en tranches
- 150 g
Répartir dessus les tomates et la mozzarella.
- de jambon cru en tranches
- 50 g
- d' origan ou de basilic, pluches
- 2 c.s.
Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220°C. Retirer, répartir le jambon cru et l’origan sur la pizza chou-fleur.
Indications
Moule: pour un moule à tarte Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/2)
- Graisse
525 kcal
- Énergie
33 g
- Énergie
14 g
- Protéine
38 g
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