Pesto aux noix minceur

Name: Pesto aux noix minceur
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 50 g de noix , hachées grossièrement; 20 g de graines de lin; 1 botte de persil; 4 c.s. d’eau; 2 c.s. huile de colza non pressée à froid; 2 c.s. de sbrinz râpé; 1 de citron bio , un peu de zeste râpé; sel , poivre

Des acides gras oméga 3 sains fortifient le cœur et se trouvent dans ce pesto végétarien composé de noix et de graines.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 2 c.s.: 190 kcal

Végétariensans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de noix, hachées grossièrement: 50 g
de graines de lin: 20 g
de persil: 1 botte
d’eau: 4 c.s.
huile de colza non pressée à froid: 2 c.s.
de sbrinz râpé: 2 c.s.
de citron bio, un peu de zeste râpé: 1
sel, poivre

Et voici comment cela se fait

de noix, hachées grossièrement
50 g
de graines de lin
20 g
de persil
1 botte
d’eau
4 c.s.
huile de colza non pressée à froid
2 c.s.
de sbrinz râpé
2 c.s.
de citron bio, un peu de zeste râpé
1
sel, poivre

Mixer les noix avec tous les ingrédients, huile comprise. Incorporer le sbrinz et le zeste de citron, saler, poivrer.

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Indications

Suggestions: délicieux avec penne, riz, pain, légumes, ce pesto se garde env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.

Info: En consommant chaque jour 1 c. à soupe d’huile de colza et 20 g de fruits à coque (noix, noisettes, amandes ou pistaches) ou de graines (de lin ou de chia), on couvre son besoin en oméga 3 d’origine végétale. Ces acides gras ont une action anti-inflammatoire et sont très bons pour le cœur.

Valeurs nutritionnelles

par 2 c.s.

Graisse: 190 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 3 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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