Spaghettis sauce crème aux côtes de bettes

Name: Spaghettis sauce crème aux côtes de bettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 100 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 oignon , haché finement; 500 g de côtes de bettes , en fines lanières; 140 g de lard de jambon en tranches en tranches (p. ex. Weight Watchers lard de jambon), en fines lanières; 1 dl de demi-crème; 1 dl de bouillon de légumes; sel , selon goût; poivre , selon goût; 3 c.s. de gruyère râpé

Affinez ce plat de pâtes avec des lanières de lard et en y mélangeant du fromage.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 592 kcal

Minceur

Spaghettis sauce crème aux côtes de bettes

Ingrédients

de spaghettis: 100 g
eau salée, bouillante

d' huile d’olive: 1 c.s.
oignon, haché finement: 1
de côtes de bettes, en fines lanières: 500 g
de lard de jambon en tranches en tranches (p. ex. Weight Watchers lard de jambon), en fines lanières: 140 g
de demi-crème: 1 dl
de bouillon de légumes: 1 dl
sel, selon goût
poivre, selon goût

de gruyère râpé: 3 c.s.

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
100 g
eau salée, bouillante

Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée, égoutter.
d' huile d’olive
1 c.s.
oignon, haché finement
1
de côtes de bettes, en fines lanières
500 g
de lard de jambon en tranches en tranches (p. ex. Weight Watchers lard de jambon), en fines lanières
140 g
de demi-crème
1 dl
de bouillon de légumes
1 dl
sel, selon goût

poivre, selon goût

Faire chauffer l’huile dans la même casserole. Faire revenir oignon, côtes de bettes et lard de jambon. Verser la crème et le bouillon, laisser mijoter env. 10 min à couvert, rectifier l’assaisonnement.
de gruyère râpé
3 c.s.
Remettre les spaghettis, bien faire chauffer, incorporer le gruyère.

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Indications

Info: Pris dans une partie très maigre du porc, le bacon salé et fumé est un savoureux morceau qui allie les avantages du jambon et du lard: le goût aromatique du lard et le maigre du jambon. Le bacon est donc une bonne alternative au lard dans les plats chauds.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 592 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 47 g
Protéine: 35 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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