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Sauce aux poivrons grillés

Évaluation: 0 sur 5 étoiles – Nombre d’évaluations: 0

Simple et raffiné avec du mascarpone et des poivrons grillés. S’accorde avec les viandes blanches, les légumes et le poisson.

Mise en place et préparation
20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
68 kcal
Végétarien
Sauce aux poivrons grillés

Ingrédients

de bouillon de légumes
2.5 dl
de poivrons grillés à l'huile , épongés
100 g
de mascarpone
2 c.s.
sel
poivre

Et voici comment cela se fait

  1. de bouillon de légumes
    2.5 dl
    de poivrons grillés à l'huile , épongés
    100 g
    de mascarpone
    2 c.s.
    sel
    poivre

    Réduire en purée le bouillon et les poivrons, porter à ébullition, laisser cuire doucement env. 15 min sur feu moyen. Incorporer le mascarpone, saler et poivrer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

68 kcal

Énergie

6 g

Énergie

3 g

Protéine

1 g

Bon appétit