Ratatouille au crumble de pois chiches
Végétarien: Avec des pois chiches à l’arôme de noisettes, des légumes multicolores et des pistaches.
Comment c'est fait:
Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson les aubergines et tous les ingrédients jusqu’à l’oignon compris, arroser d’un filet d’huile.
Cuisson: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, abaisser la température à 200° C.
- Mélanger les pois chiches et tous les ingrédients jusqu’à l’huile comprise, saler, poivrer, répartir sur les légumes, poursuivre la cuisson env. 30 minutes.
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