Pizza poireau-épinards et radis

Name: Pizza poireau-épinards et radis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 1 abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 x 38 cm); 200 g de masgonzola , en morceaux; 300 g de poireaux , en fines rouelles; 150 g de pousses d’épinards; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 100 g de gruyère , râpé grossièrement; 1 bouquet de petit radis avec un peu de fanes, coupés grossièrement

Utiliser du mascarpone Masgonzola ou de la crème fraîche pour la pizza végétarienne.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 689 kcal

Végétarien

Ingrédients

abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 x 38 cm): 1
de masgonzola, en morceaux: 200 g
de poireaux, en fines rouelles: 300 g
de pousses d’épinards: 150 g
d’huile d’olive: 1 c.s.
de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu
de gruyère, râpé grossièrement: 100 g

de petit radis avec un peu de fanes, coupés grossièrement: 1 bouquet

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 x 38 cm)
1
de masgonzola, en morceaux
200 g
de poireaux, en fines rouelles
300 g
de pousses d’épinards
150 g
d’huile d’olive
1 c.s.
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
de gruyère, râpé grossièrement
100 g
Déposer la pâte sur la plaque avec le papier. Répartir sur la pâte masgonzola, poireau et épinards. Arroser d’un filet d’huile, saler, poivrer. Parsemer de gruyère.
de petit radis avec un peu de fanes, coupés grossièrement
1 bouquet
Cuisson: env. 25 min tout en bas du four préchauffé à 240° C. Retirer, répartir les radis.

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Indications

Suggestion: Remplacer le masgonzola par du mascarpone ou de la crème fraîche.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 689 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 71 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

L’avis de nos experts

Faire des pizzas comme à Naples

«Avec un four à pizza, on peut obtenir des pizzas napolitaines presque comme à Naples. La pizza romana réussit aussi très bien; cependant, elle requiert une température un peu moins élevée. Sa pâte devient plus dure et plus croustillante que celle de la variante napolitaine.»

Stefan

Manager produits appareils électriques

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