Reiben & Zerkleinern - die Grundlage für viele leckere Gerichte

Manchmal braucht es für Rezepte besonders fein zerkleinerte oder geriebene Zutaten. Früher, als zum feinen Zerkleinern nur Messer zur Verfügung standen, war dies eine mühsame Aufgabe. Doch in der modernen Küche gibt es zahlreiche Geräte und Küchenhelfer, bei denen hierfür ein Knopfdruck genügt. Andere Geräte funktionieren ebenso schnell, benötigen jedoch nicht einmal Strom. Hier liest du, mit welchen Hilfsmitteln du jetzt bequem reiben und zerkleinern kannst.

Vielfältige Zerkleinerer als praktische Alternativen zum Messer

Wie vielfältig Zerkleinerer in Küche und Kochalltag eingesetzt werden können, zeigen alle Rezepte, in denen Zutaten wie gehackte Zwiebeln, geschnittene Kräuter oder zerkleinertes Gemüse vorkommen. Auch ein Blick auf die verschiedenen Messerarten wie Wiegemesser oder sogar zweischneidige Wiegemesser zeigt, dass feines Zerkleinern fest zum Kochen dazu gehört. Da wundert es nicht, dass es die unterschiedlichsten Gemüse Zerkleinerer und Zwiebel Zerkleinerer gibt.

Bei Zerkleinern oder Häckseln denken viele an einen klassischen Mixer oder Geräte wie Küchenmaschinen, die speziell fürs Zerkleinern entworfen wurden. Doch praktisches und schnelles Zerkleinern braucht nicht immer Strom. Im Betty Bossi Online Shop findest du eine grosse Auswahl an Zerkleinerern, die von Hand betrieben werden. Diese Geräte nutzen beispielsweise einen praktischen Zugmechanismus als Antrieb und häckseln ebenso schnell und fein wie strombetriebene Geräte.

Fein zerkleinerte oder sogar pürierte Zutaten werden in vielen Rezepten benötigt. Wenn du eine köstliche Suppe aus frischen Tomaten kochen oder eine leckere herbstliche Kürbissuppe zubereitest, ist das Pürieren ein wichtiger Zubereitungsschritt, der dafür sorgt, dass die Suppe schön cremig wird. Hierfür ist der Stabmixer heutzutage fast nicht mehr wegzudenken. Für härtere Lebensmittel wie beispielsweise Nüsse gibt es wieder andere Zerkleinerer, die diese Herausforderung ohne Mühe meistern. Multizerkleinerer sind besonders praktisch, da sie das schnelle Zerkleinern vieler verschiedener Lebensmittel ermöglichen.

Reiben - wenn feines Zerkleinern noch nicht fein genug ist

Für manche Rezepte wie knusprige Rösti reicht feines Zerkleinern nicht aus. Für das ursprüngliche Rezept werden geriebene Gschwellti gebraucht. Hier ist die klassische Reibe gefragt. Für die moderne Küche gibt es zahlreiche Küchenhelfer, mit denen das Zerreiben der Zutaten schneller, einfacher, bequemer und auch sicherer wird.

Hobel sind eng verwandt mit den Reiben und helfen dir dabei, die Lebensmittel in feine, gleichmässige Scheiben zu zerschneiden. Das ist sehr praktisch, wenn du Gerichte wie Kartoffel-Gratin schnell zubereiten möchten oder Gurken deinen Sommersalat hobelst.

Innovative Zerkleinerer für neue Ansprüche

Ständig neue Food-Trends haben auch neue Küchenhelfer entstehen lassen. Dazu gehört beispielsweise ein Avocadoschneider, der die Avocado gleichzeitig aushöhlt und in praktische Stückchen schneidet. Andere Schneidewerkzeuge im Betty Bossi Online Shop erlauben es dir, Gemüse zu kreativen Formen zuzuschneiden, zum Beispiel zu Gemüse-Spaghetti. Damit peppst du Low-Carb-Rezepte auf oder gibst deinen Lieblings-Pasta-Rezept einen glutenfreien Twist.

Zerkleinern und reiben mit den richtigen Geräten von Betty Bossi

Stöbere einfach durch den Online Shop und lass dich von den innovativen Schneidwerkzeugen für deine Rezepte inspirieren. Ob grosse Küchenmaschine für Allround-Anwendungen oder kleine Käsereibe oder Kräuterreibe, bei Betty Bossi findest du sicherlich einen Küchenhelfer, der deine Lebensmittel in die gewünschte Form und Grösse bringt.