Vegan, Kochbuch
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Vorteile
- 80 vegane Rezepte: vom Brunch über Hauptgerichte bis zum Dessert
- Schnell und gelingsicher mit gut erhältlichen Zutaten
- Mit grossem Ratgeberteil zur gesunden veganen Ernährung
Einfach vegan
Egal ob du zu 100 % vegan bist, nur Teilzeit oder einfach mal wieder etwas Neues ausprobieren möchtest. Dieses Buch hält sowohl für Vegan-Anfänger wie auch für praktizierende Profis viele grossartige Rezepte bereit. Wir haben in klassischer Betty Manier darauf geachtet, dass die Zutaten überall erhältlich sind, möglichst keine Resten entstehen und die Rezepte schnell und einfach zubereitet sind. Die Geling-Garantie ist selbstverständlich!
Bekannte Klassiker
Züri-Gschnätzlets, Zitronencake oder Spaghetti Carbonara lassen sich völlig frei von tierischen Produkten zubereiten, und das Ergebnis überzeugt!
Einfach vegan
«Der Verzicht auf tierische Produkte ist für immer mehr Menschen zumindest punktuell ein Thema. Diesem Bedürfnis möchten wir nachkommen - nicht nur bei neuen Kreationen, sondern auch bei Klassikern der Schweizer Küche. Auch wenn ich wohl nie eine Veganerin werde, begeistert mich doch die Vielseitigkeit der veganen Küche. Sie ist es, die die Arbeit an unserem neuen Buch besonders lustvoll gestaltet hat.»
Neue Kreationen
Glücksrollen mit Erdnuss-Dip oder Pita mit Pulled-Pilzen und Tzatziki sind zwei der vielen neuen Kreationen aus dem Buch. Für beide haben wir ein Video gemacht, damit das Nachkochen noch etwas leichter wird!
Tipps und Tricks zur veganen Küche
In unserem ausführlichen Ratgeberteil findest du viele interessante Informationen rund um die vegane Küche und wie du dich auch vegan gesund und ausgewogen ernährst.
- Masse: 148×210 mm
- Eigenschaften: Spiralbindung, 224 Seiten
- Sandra A., 2. Juni 2024Lebensmittelecht?Guten tag Da bei meinem knethaken der lack abblättert, frage ich mich, ob die materialien lebensmittelecht sind und ich ihn trotzdem weiterhin verwenden kann. Meine maschine ist ca. 6 jahre alt. Ich danke im voraus für eure abtwort. Freundlich grüsseBetty Bossi, 4. Juni 2024Liebe Sandra, gerne melden wir uns per Mail bei Ihnen.
- Marie D., 22. April 2024Rührmaschine , 4 LWarum ist die Rührmaschine so viel teurer als bei Fust? Es ist ja eine Fustmaschine.Betty Bossi, 26. April 2024Fust und Betty Bossi sind unabhängige Handelsunternehmen und legen jeweils Ihre eigenen Preise fest.
- Dora B., 27. März 2024Frage zu RührmaschineGuten Tag Ihre Rührmaschine interessiert mich. Ich backe gerne einen Kuchen mit Mürbeteig. Klappt dies „maschinell“ auch? Wenn ja, mit welchem Rührwerk? Vielen Dank for Ihre Rückmeldung. Freundliche Grüsse Dora BolognesiBetty Bossi, 28. März 2024Liebe Dora, für einen Mürbeteig, bzw. einen geriebenen Teig braucht es einen Rührhaken oder K-Haken. So kann dann Mehl und Butter gerieben werden. Das Zusammenfügen mit Ei muss immer von Hand gemacht werden. Dieser Rührhacken oder K-Haken ist in diesem Gerät nicht dabei. Tipp: Betty Bossi Küchenmaschine Classic (Art.-Nr. 32061) ist mit einem Rührhaken für Mürbeteige/geriebene Teige ausgerüstet.
- Christine L., 2. März 2024ErsatzteilMir fehlen zu der oben erwähnten _Rührmaschine das Zubehör zum Quirlen. Können sie mir das noch nachliefern Besten DankBetty Bossi, 5. März 2024Liebe Christine, um Ihnen zu helfen, melden wir uns in einer privaten E-Mail.
- Silvia C., 22. Dezember 2023SpätzleteigKann ich mit der Rührmaschine 4 L Spätzleteig machen? Danke für eine Antwort.Betty Bossi, 22. Dezember 2023Liebe Silvia, der Spätzleteig kann in der Rührmaschine zubereitet werden. Jedoch muss der Teig danach noch durch ein Spätzlesieb (Artikel 25946) oder eine Spätzlepresse (Artikel 72153) in kochendes Wasser gedrückt werden, um die Spätzli zu formen.
- Cristina R., 15. November 2023HackbratenEignet sich die Kneteinheit von der Rührmaschine auch zum Kneten eines Hackbratens?Betty Bossi, 20. November 2023Liebe Cristina, das ist eine gute Idee. Natürlich können Sie eine Hackbratenmasse wie einen Brotteig auf kleiner Stufe kneten. Zeit: bis die Hackfleischmasse nicht mehr an den Händen klebt.
- Anabela B., 7. März 2023Albero motoreBuongiorno ho una domanda in quanto non riesco a togliere l’albero motore dalla ciotola per lavarla grazie cordiali saluti AnaBetty Bossi, 13. März 2023Gentile Anabela, le abbiamo inviato le istruzioni via e-mail.
- Elisabeth M., 26. Februar 2023RührmaschineGuten Tag ich würde die Rührmaschine vor Allem zum kneten von Brotteigen verwenden...Ist die Maschine dazu geeignet?Suche kleines,kompaktes Gerät,daher gefiel mir dieses.. Vielen DankBetty Bossi, 27. Februar 2023Liebe Elisabeth, diese Maschine ist auch für Brotteig geeignet.
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- Elisabeth F. H., 29. Juli 2024Batteur mélangeurJe l'utilise exclusivement pour la pâte à pain Dans l'ensemble je suis relativement satisfaite mais l'appareil est vraiment très bruyant. Le point le plus négatif : après 10 mois d'utilisation le revêtement du crochet pétrisseur commence à s'effriter => vraiment pas top ! @ service client Betty Bossi : merci de me dire si la garantie entre en ligne de compte et comment procéder.
- Gabriela Z., 26. März 2024Tolle MaschineIch habe sie nun 3 mal benutzt und bin zufrieden. Die Schüssel ist nichts für die Geschirrmaschine. Sie ist nicht laut und die Ergebnisse sind bis jetzt super. Hinzufügen von Mehl ist besser, wenn man es nicht wärend dem Laufen macht. Die Öffnung ist nicht ideal. Aber man kann unterbrechen und das geht super.
- Barbara G., 16. Februar 2024Unzufrieden in der HandhabungDie Maschine eignet sich nur für Pizza/Brotteige. Wer einmal einen Kuchen damit macht wünscht sich das Teil in die Hölle. Um das Mehl einzusieben muss man den Schwingbesen rausnehmen, was eine riesen Sauerrei mit sich führt! Sehr unhandlich, denke nicht, dass Betty Bossy den Kuchentest als zufriedenstellend bewerten könnte. Schade um das optisch schöne Produkt!
- Ursula F., 24. Dezember 2023UrsulaKann mich den negativen Meinungen anschliessen. Das Gerät ist viel zu laut, leider. Die Handhabung auch nicht so gut. Zum Anschauen sehr schön und nicht zu gross.
- Oskar V., 2. Juni 2023Schlechte MaschineDas schlechteste Produkt, das ich je gekauft habe. Extrem laut und mühsam in der Handhabung. Zum Aufgehen lassen des Teiges brauche ich eine 2. Schüssel! Preis/Leistung stimmen überhaupt nicht.
- Carmen E., 5. Mai 2023Maschine abzugebenHabe sie 1x benutzt. Leider komme ich damit nicht zurecht...würde sie für 100.00 abgeben. Hätte jemand Interessen, auf der BB auf f, kann man leider nichts dazu schreiben. Bin gespannt ob es hier veröffentlich wird.Martina S., 6. Mai 2023Nnnnnnnnn
- Marcel B., 27. Dezember 2022Nicht BrauchbarAls Weihnachtsgeschenk voll daneben gegriffen. Machte erst mal richtig krach, Knetteile sind eine fummelei. Nach 2- 3 Anwendungen ging nichts mehr, Elektronik oder was auch immer - defekt, nichts geht mehr.
- Heidi W., 24. Oktober 2022RühaschineDer Motor ist sehr laut. Werde Sie wahrscheinlich ins Broki bringen
- Annette U. - S., 18. Juni 2022SuperBereits Brot und Pizzateig gemacht und die Leistung hat mich positiv überrascht. Auch die Schaber die direkt an den Knethaken montiert ist finde ich bestens, dadurch knetet es den Teig perfekt. Die wichtigsten Teile kann man gut auseinander nehmen und einfach abwaschen. Kann diese Maschine nur weiter empfehlen
- Kaspar H., 10. Mai 2022DeckelKleine Deckel sitzt felsenfest und lässt sich nicht mehr abnehmen vom grossen Deckel. Gibt es einen Trick damit ich diese wieder abnehmen kann?Nathalie C., 15. November 2023leicht drehen, dann hochheben