Grüne Welle im Glas

Grüne Welle im Glas

Volle Kraft voraus! Jetzt, wo Früchte und Gemüse frisch und voll im Saft sind, können noch so richtig Vitamine und gesunde Pflanzenstoffe getankt werden. Eine Möglichkeit dafür ist dieser erfrischende grüne Sommerdrink: 1 Bund Petersilie, 50 g Spinat, 50 g Rucola, ½ Gurke und 1 Avocado in Stücken mit 5 dl Wasser im Mixglas pürieren. Den Drink mit 2 EL Zitronensaft, ½ TL Salz und einigen Tropfen rotem Tabasco würzen. Ergibt ca. 1 Liter. Übrigens: Ein Muffinsförmchen aus Papier und ein Trinkhalm, und schon haben Sie den perfekten Insektenschutz für Ihre Sommerdrinks.