Orangen-Flans
Lassen Sie den lauen Sommerabend mit etwas Süssem ausklingen und zaubern Sie aus Orangen, Rahm und Eiern ein fruchtiges Dessert vom Grill.
Zutaten
Anzahl Personen
| 6 | Orangen, halbiert |
| 2 | frische Eier |
| 1.8 dl | Halbrahm Halbrahm |
| 1 | Orange, wenig abgeriebene Schale |
| 2 EL | Orangenlikör oder Rum |
| 1 EL | Maizena |
| 4 EL | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
Und so wirds gemacht:
Vorbereiten: Fruchtfleisch mit einem Grapefruit-Messer herauslösen, in Würfeli schneiden. Schalen mit der Zitruspresse sauber auspressen (Saft für ein Getränk verwenden), mit Orangenwürfeli füllen, in eine gefettete ofenfeste Form oder Aluschälchen setzen.
Guss: Alle Zutaten verrühren, in die Orangenschalen giessen.
Grillieren: zugedeckt 20–30 Min. über schwacher Glut, bis die Masse fest wird (sie darf nicht kochen).
Zusatzinformationen
- Ergibt: 12 Stück
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