Masgonzola-Blinis
Delikat und super schnell zubereitet! Diese Häppchen sind besonders raffiniert dank den gebrannten Mandeln. Unbedingt probieren!
Zutaten
Anzahl Personen
| 16 | Blinis (ca. 135 g; siehe Hinweis) |
| 2 EL | Pesto |
| 150 g | Masgonzola (Gorgonzola und Mascarpone) |
| 3 Zweiglein | Kerbel |
| 16 | gebrannte Mandeln oder Rauchmandeln (ca. 20 g) |
Und so wirds gemacht:
- Blinis toasten oder in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett heiss werden lassen. Pesto auf den Blinis verteilen, Käse in Stücke schneiden, darauflegen. Kerbelblättchen abzupfen, mit den Mandeln darauf verteilen.
Zusatzinformationen
- Ergibt 16 Stück
- Hinweis: Blinis sind kleine Crêpes aus Buchweizenmehl. Sie sind in grösseren Coop Supermärkten im Fischkühlregal erhältlich. Statt Blinis 4 Scheiben Toastbrot, geviertelt, verwenden.
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