Bananen-Heidelbeer-Glace

Name: Bananen-Heidelbeer-Glace
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 3 Bananen (ca. 300 g); 200 g tiefgekühlte Heidelbeeren, aufgetaut; 300 g tiefgekühlte Heidelbeeren

Diese Bananen-Heidelbeer-Glace ist nicht nur ganz einfach zum Zubereiten, sondern auch ein Hingucker wegen ihrer schönen blauen Farbe.

Zutaten

Anzahl Personen

3	Bananen (ca. 300 g)
200 g	tiefgekühlte Heidelbeeren, aufgetaut
300 g	tiefgekühlte Heidelbeeren

Und so wirds gemacht:

Bananen schälen, in einen Gefrierbeutel geben, ca. 4 Std. tiefkühlen.
Bananen ca. 5 Min. antauen, in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. Heidelbeeren beigeben, pürieren, Glace sofort servieren.

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Zusatzinformationen

Tipp: Bananen mit 500 g Heidelbeeren, aufgetaut, pürieren. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 4-mal durchrühren.
Tipp: Glace mit geschälten, ungesalzenen Pistazien, grob gehackt und mit Heidelbeeren verzieren.
Ergibt ca. 1 Liter

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