Vegane Mayonnaise
Diese vegane Mayonnaise ist die ideale Basis für Gemüse-Dip-Saucen, Aufstriche oder Salatsaucen.
Zutaten
Anzahl Personen
| 60 g | Sonnenblumenkerne |
| 80 g | Wasser |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1.5 dl | Sonnenblumenöl |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Sonnenblumenkerne im Cutter fein mahlen, Wasser und Zitronensaft beigeben, kurz mitpürieren, Masse in eine Schüssel geben. Öl nach und nach darunterrühren, würzen, Masse zugedeckt bis zum Servieren kühl stellen.
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