Asia Dressing
Wer gerne Abwechslung mag, ist diese Salatsauce aus Sesamöl, Limettensaft und etwas Ingwer ideal. Rüebli-, Spinatsalat oder einfach ein bunter Blattsalat ist perfekt dafür.
Zutaten
Anzahl Personen
| 3 EL | Limettensaft |
| 2 EL | Sojasauce |
| 5 EL | geröstetes Sesamöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 cm | Ingwer |
| 2 TL | gemahlener Rohzucker |
| 0.25 TL | Chiliflocken |
Und so wirds gemacht:
- Limettensaft, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Knoblauch und Ingwer schälen, fein in die Sauce reiben. Zucker und Chiliflocken beigeben, mit dem Schwingbesen verrühren.
Zusatzinformationen
- Ergibt ca. 1 1/2 dl
- Tipp: 4 Zweiglein Koriander fein schneiden und mit 1 EL Sesam unter das Dressing rühren.
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