Gnocchi und Erbsli mit Käsesauce
Gnocchi und Erbsli sind beide rund und ideal für einen Eintopf.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 EL | Rapsöl |
| 500 g | Gnocchi (z. B. Gnocchi di patate, IDEE Betty Bossi) |
| 150 g | Schinkenwürfeli |
| 200 g | tiefgekühlte Erbsli |
| 100 g | Reibkäse |
| 180 g | Saucen-Halbrahm |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Öl in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten.
- Schinken und Erbsli beigeben, ca. 3 Min. weiterbraten.
- Reibkäse und Saucen-Halbrahm beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren. Pfanne hin und her bewegen, bis der Käse geschmolzen ist, würzen.
Bewertungen