Gemüsepastetli
Der Familien-Hit mit neuer Füllung.
Zutaten
Anzahl Personen
| 400 g | Pastinaken |
| 400 g | Rüebli |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 4 dl | Gemüsebouillon |
| 2 dl | Saucen-Halbrahm |
| 0.25 TL | Muskat |
| Salz, Pfeffer | |
| 8 | Blätterteig-Pastetli |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Und so wirds gemacht:
- Pastinaken und Rüebli in ca. 5 mm dicke Scheibchen hobeln, Zwiebel in Streifen schneiden. Alles in der warmen Butter ca. 5 Min. andämpfen.
- Bouillon und Saucen-Halbrahm dazugiessen, ca. 15 Min. köcheln. Muskat beigeben, würzen.
- Pastetli nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, mit der Gemüsefüllung anrichten. Schnittlauch fein schneiden, darauf verteilen.
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